Este sábado se ha celebrado la tercera edición del Día de la Jibia, un evento que busca promover la pesca tradicional y artesanal y destacar su importancia en el ecosistema local. La actividad tuvo lugar en el renovado espacio del Mercado Municipal de Cabo de Gata, donde se han invertido alrededor de 700.000 euros en obras de mejora durante los últimos meses. la edición ha contado con la presencia de la alcaldesa de Almería, María del Mar Vázquez.
Esta tercera edición ha sido organizada por la Asociación de Comerciantes, Empresarios y Profesionales de Cabo de Gata (ACEP) y el área municipal de Empleo, Comercio, Juventud y Emprendimiento, en colaboración con la Asociación de Pescadores Artesanales del Parque Natural Cabo de Gata-Níjar (Pescartes).
Desde temprano se llevó a cabo una exhibición de artes de pesca acompañada de charlas ofrecidas por Pescartes. Después, se instaló un mercadillo artesanal llamado GastroArt. Posteriormente, comenzó una ruta gastronómica en nueve restaurantes y bares del barrio que prepararon platos en los que la jibia fue el ingrediente principal. La jornada concluyó a las 18:00 horas con un concierto tributo a Hombres G.
La alcaldesa agradeció la organización del evento por tercer año consecutivo, subrayando la relevancia de la pesca para la economía local y la variedad gastronómica de la ciudad, especialmente en Cabo de Gata, uno de los barrios con mayor tradición y atractivo turístico en Almería.
Además, Vázquez destacó que esta fue la primera actividad tras las recientes mejoras realizadas en el entorno y el interior del Mercado Municipal. Estos trabajos tuvieron como finalidad hacer la zona más atractiva para la compra de productos de proximidad y calidad.
Las obras abarcaron más de 4.100 metros cuadrados con el propósito de renovar la urbanización y mejorar el acceso al Mercado de Cabo de Gata y sus alrededores. Se reordenó la plaza, se eliminaron barreras arquitectónicas y se instaló un nuevo pavimento que establece diferentes recorridos peatonales. Como detalle particular, se integraron figuras de peces luminiscentes que evocan las Salinas de Cabo de Gata.
El entorno también se embelleció con zonas ajardinadas, incorporando nuevas especies de árboles alineadas con el diseño del pavimento. Se plantaron 25 flamboyanes, que durante su floración entre mayo y agosto tiñen la plaza de rojo. Además, se añadieron plantas autóctonas del Parque Natural trasplantadas desde otros lugares de la ciudad.
En la actuación se incluyeron tres puntos de recarga para vehículos eléctricos y espacios para bicicletas y patinetes eléctricos, fomentando el uso de medios de transporte sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. Para mejorar la comodidad de los visitantes, se colocaron toldos que ofrecen sombra en un área especialmente frecuentada durante el verano debido a su cercanía con el paseo marítimo y la playa urbana.
Dentro del Mercado Municipal, se reemplazó la iluminación antigua por luces led con control automático, se instalaron 14 placas fotovoltaicas, y se renovaron los sistemas de climatización y ventilación, además de mejorar el aislamiento del edificio.
En resumen, la alcaldesa resaltó que estas mejoras buscan potenciar la zona como un lugar atractivo para adquirir productos locales de alta calidad, en un entorno privilegiado a pocos metros del mar, y para el desarrollo de actividades como el Día de la Jibia.
