Con el reciclaje de envases de vidrio y la lucha contra el cambio climático, Banderas Verdes recompensa el esfuerzo de la hostelería local y de los ayuntamientos.
En colaboración con el Ayuntamiento de Roquetas de Mar y Ecovidrio, ya han participado 145 establecimientos gastronómicos, bares y chiringuitos de la zona en esta iniciativa.
En el transcurso de la campaña de este año, Ecovidrio presentará la segunda edición del Barómetro sobre la sostenibilidad en el sector de la hostelería en nuestras costas y reconocerá a los dos establecimientos de alojamiento más comprometidos con esta iniciativa.
Ecovidrio, la organización sin ánimo de lucro responsable de la gestión del reciclaje de envases de vidrio en España, ha organizado la cuarta edición del #MovimientoBanderasVerdes en Roquetas de Mar. Este verano, más de 145 establecimientos hosteleros participarán en esta iniciativa. La iniciativa tiene como objetivo reconocer el compromiso de los municipios y establecimientos de alojamiento con la economía circular y el reciclaje de vidrio durante el período estival.
Por lo tanto, Roquetas de Mar participará en la competencia con hasta 43 municipios de toda la región de Andalucía y buscará ganar la Bandera Verde a Chiclana de la Frontera y Fuengirola, quienes fueron los ganadores de la edición anterior de Banderas Verdes en la zona.
El Movimiento Banderas Verdes tiene en mente medidas para abordar el significativo aumento en la producción de desechos de envases de vidrio en las áreas costeras debido al turismo durante el verano. El sector hostelero es crucial para lograr una transición real hacia un modelo más circular y descarbonizado, ya que en verano se consumen un tercio de los envases de vidrio que se ponen en circulación y cerca del 50% de los desechos de envases de vidrio de un solo uso que se ponen en el mercado.
El barómetro de la sostenibilidad en el sector hotelero.
Ecovidrio llevará a cabo la segunda edición del Barómetro sobre la sostenibilidad hostelera de nuestras costas en el marco del #MovimientoBanderasVerdes. El objetivo es evaluar la presencia de medidas para promover la sostenibilidad en el sector HORECA utilizando cuatro palancas: la gestión eficiente de desechos, la eficiencia energética, el consumo responsable y el consumo de agua.
De acuerdo con la primera edición de este barómetro, en la que participaron 10.000 establecimientos de hostelería, siete de cada diez en las zonas costeras están implementando estrategias de gestión sostenible en su operación. La Comunitat Valenciana, con un 7,08 sobre 10, y Catalunya, con un 7,06 sobre 10, lideraron el promedio de las regiones estudiadas, seguidas por la Región de Murcia (6,9), Illes Balears (6,6) y Andalucía (6,3).
